참외는 이전부터 재배되어 온 것으로 추정되며, 그 역사는 통일신라 시대까지 오랫동안 연속되고 있습니다. 국내에서는 성주가 최대 산지로, 그 맛이 아삭하고 단맛이 풍부하여 남녀노소가 즐겨 먹고 있습니다.
참외는 다양한 효능을 갖고 있으며, 비타민 C가 풍부하게 들어 있고 단백질, 지질, 당질이 풍부하고 칼슘과 인 등의 무기질과 비타민의 함량이 높으며, 수분 함량이 90% 이상입니다. 또한 피로회복과 이뇨작용 등을 돕고, 다이어트나 식중독 방지에도 좋은 효과를 보이고 있습니다. 이러한 구체적인 효능과 부작용, 효과적인 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
참외효능 간 기능 보호 및 황달 치료
베타카로틴이 풍부한 참외는 간의 해독과 기능 유지를 돕고, 황달 치료에도 효과적이라는 점에서 간과 관련된 질환을 예방하고 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다.베타카로틴이 포함된 참외는 간의 해독 및 기능 유지 뿐만 아니라 황달 치료에도 효과적이므로 간과 관련된 질환을 예방하고 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다.
참외효능 다이어트
참외는 좋은 다이어트 식품으로, 비타민 C와 칼륨이 많이 함유되어 있어 다이어트 식단에 적합합니다. 그리고 100g 기준 31kcal로 칼로리가 낮고, 포만감을 주어 과식을 하지 않게 도와줍니다.
참외효능 식중독 예방
여름에 식중독에 걸리기 쉽게 되는 이유는 날씨가 높고 습도가 많기 때문에 세균성 바이러스가 증식하기 쉬워 질병이 발생하기 쉽기 때문입니다. 그래서 참외는 식중독 예방을 위해 독소 배출과 유해균의 감소를 해줍니다.
참외효능 엽산보충
여름철 식품으로 매우 좋은 엽산은 다음과 같이 기형아 출산을 예방해 주는 효능과 임신을 앞둔 여성과 인산부들에게 필요한 영양 성분 중 하나로 100g당 132ug 정도로 풍부하게 함유되어 있습니다.
참외효능 이뇨작용 및 부종완화
갈증을 해소하고 불필요한 노폐물이나 나트륨을 배출해주며, 소변 배출을 돕고 부종을 완화시켜주는 효과적인 식품인 참외는 수분과 칼륨 함량이 높습니다.
참외효능 체질개선
체질개선에 도움을 주는 알카리성 식품인 참외는 각종 식습관 때문에 산성화된 우리의 몸의 균형을 다시 맞춰줍니다.
참외효능 탈수 예방 및 치료
꾸준히 참외를 드시면 탈수를 예방하고 수분 섭취를 도울 수 있으며, 특히 여름철에는 더욱 권장하고 있습니다.
참외효능 피로회복
참외는 건강에 도움을 주는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 도움이 되며, 그 속에 포함된 포도당과 과당이 체내에 빠르게 흡수되어 에너지로 전환되어 지친 몸을 회복시켜 주기 때문에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
참외효능 피부미용
여름철에 참외는 특히 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용과 피부 손상 방지에 좋습니다. 따라서, 참외는 강한 자외선에 의한 피부 손상이 되기 쉬운 여름철에 특히 이상적이며, 피부 세포나 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.
참외효능 항암효과
참외는 암의 예방과 치료에 도움을 줄 수 있는 쿠쿠르비타신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 특히 직장암세포나 간세포에 효과적이라고 알려져 있습니다. 이는 암세포가 생성과 활성화를 억제해주기 때문입니다. 따라서 참외는 암의 예방과 치료를 돕는데 매우 중요한 역할을 합니다.
주의사항
참외는 달콤하며 아삭하게 드시는 것이 기본이지만, 껍질이 풍부한 베타카로틴으로 인해 껍질채로 드시는 것이 더 좋습니다. 또한 별미로 무침이나 초절임, 장아찌 등으로도 만들어 섭취할 수 있습니다.
신선하고 꼭지가 가늘고 밝은 노란색 또는 감색을 띄는 잘 익은 참외를 구매할 때는 들고 흔들었을 때 출렁이 없고 향이 너무 강하지 않은 열매를 선택하는 것이 좋습니다.
꼭지 중에서도 참외 꼭지는 쿠쿠르비타신이 풍부하게 함유되어 있어 황산화 작용으로 인해 암세포의 성장과 염증을 억제하고 간의 기능을 보호하고 심혈관 질환 예방에도 효과가 있기 때문에, 맛이 아니더라도 참외 꼭지는 챙겨 드시는 것이 좋습니다.
그러므로, 참외는 차가운 성질을 가지고 있으므로 너무 차게 드실 경우 설사를 일으킬 수 있기 때문에 유의하시기 바랍니다. 다만, 고구마, 호박, 대추, 꿀 등과 함께 드셔도 되며, 참외씨를 함께 드시는 경우 설사 및 배탈 증상이 있는 경우 씨는 제외하고 드시는 것이 좋습니다.
참외 칼로리
참외는 다이어트 식품으로 좋습니다. 보통 200~300g를 드시고, 100g당 31kcal이라 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트식이나 간식으로 좋습니다. 하지만 참외는 당도가 높기 때문에 한꺼번에 많은 양을 드시는 것이 아니라 조금씩 꾸준히 드시는 것이 좋습니다.
참외 부작용
참외는 찬 성질을 가지고 있는 식품이므로, 주의해서 드시는 것이 좋습니다. 과민성대장증후군이나 소화력이 약하거나 신장이 약하거나 고혈압이 있으신 분들은 피하는 것이 바람직합니다. 또한 참외에 함유된 칼륨이 체내에 쌓이게 되면 부정맥이나 신부전증이 유발될 수 있으므로, 과식하지 않는 것이 좋습니다.